Wie man gesalzene Seetang macht

Wie man gesalzene Seetang macht

Aral Kelp ist eine häufige Meeresfrüchte, die reich an Mineralien wie Jod, Kalzium, Eisen usw. mit hohem Nährwert und köstlichen Geschmack ist. In den letzten Jahren ist gesalzenes Seetang aufgrund seiner gesunden Eigenschaften und vielfältigen Kochmethoden zu einer beliebten Zutat geworden. In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im Internet kombiniert, um Ihnen eine Vielzahl köstlicher Rezepte für gesalzene Seetang vorzustellen und strukturierte Daten als Referenz anzuhängen.

1. Nährwert von salzigem Seetang

Das salzige Seetang ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen reichhaltigen Nährwert. Hier sind die Hauptnährstoffe für gesalzene Seetang (Inhalt pro 100 Gramm):

2. Vorbehandlungsmethode der gesalzenen Seetang

Salzstätte Seetang hat normalerweise einen hohen Salzgehalt und ist möglicherweise zu salzig, um direkt zu essen. Daher muss es im Voraus behandelt werden:

1.Einweichmethode: Das gesalzene Seetang in sauberem Wasser für 2-3 Stunden einweichen, das Wasser 2-3-mal in der Mitte wechseln, bis die Salzigkeit mäßig ist.

2.Blanchierungsmethode: Blanch das gesalzene Seetang in kochendem Wasser 1-2 Minuten lang, entfernen Sie es und entfernen Sie dann kaltes Wasser schnell überschüssiges Salz.

3. Klassische Methode der gesalzenen Seetang

Hier sind die beliebtesten Salzstöckungsrezepte für das gesamte Netzwerk in den letzten 10 Tagen:

4. Detaillierte Rezeptempfehlungen

1. Kaltgesalzene Kelp

Dies ist in letzter Zeit das beliebteste gesalzene Kelp -Rezept, das einfach und einfach zuzubereiten und für den Sommerverbrauch geeignet ist.

Material:200 Gramm gesalzenes Seetang, 10 Gramm gehacktes Knoblauch, 15 Gramm Chiliöl, 10 Gramm leichter Sojasauce, 5 Gramm Balsamico -Essig, 3 Gramm Zucker und angemessene Menge Sesamöl

Schritt:

1) 2 Stunden lang die gesalzene Seetang einweichen und in Stücke schneiden

2) 1 Minute lang im kochenden Wasser blanchieren, entfernen und abkühlen

3) Alle Gewürze hinzufügen und gut mischen

4) 30 Minuten kühlen und besser essen

2. gedünstete Schweinerippchen mit gesalzenem Seetang

Dieses Gericht ist sehr beliebt in der jüngsten Food -Blogger -Teilen, reich an Ernährung und köstlichem.

Material:150 Gramm gesalzener Seetang, 500 Gramm Rippen, 5 Scheiben Ingwer, 20 Gramm kochendem Wein

Schritt:

1) Blanch die Rippen im Wasser, um Blutschaum zu entfernen

2) Das gesalzene Seetang in Stücke einweichen

3) Wasser in den Topf geben, Rippen hinzufügen, Ingwerscheiben für 40 Minuten köcheln lassen

4) Seetang hinzufügen und 20 Minuten lang köcheln

5. Kochtipps

1. Das salzige Seetang selbst hat einen salzigen Geschmack. Achten Sie also darauf, beim Kochen weniger Salz hinzuzufügen

2. Setzen Sie Kelp nicht zu früh, wenn Sie Suppe schmieden, um zu viel zu vermeiden

3. Fügen Sie einen kleinen weißen Sesam hinzu, um das Aroma beim kalten Kelp zu verbessern

4. Seetang enthält Mannitol, und die weiße Creme auf der Oberfläche muss während der Reinigung nicht vollständig entfernt werden.

6. Salzenstahl kaufen und bewahren

Es gibt viele Möglichkeiten, gesalzene Seetang herzustellen, die als kalte Beilage verwendet und mit Suppe gedünstet werden können. Es ist eine seltene gesunde Zutat in der Küche. Ich hoffe, diese in diesem Artikel eingeführten Praktiken können Ihnen helfen, gesalzene Seetang zu nutzen und köstliche und nahrhafte Gerichte für Ihre Familie zu kochen.